Hoofdgerechten vis

Kreeft - duxelles - zeekraal - oude kaas - bisque

Zeetong - roomboter - citroen  

 

€29,50

€42,50 

 
 

Hoofdgerechten vlees

Haasbiefstuk IJssel-vallei rund -  bosuitjes - sjalotjes - anijschampignons -

gedroogde pancetta - saus van rode port

Dry age runderlende - puntpaprika - pecannoot - rouche baron - jus van vijgen

Ree - bout - cantharel - kroketje stoof - de wijn jus

Flammkuchen - peer - gorgonzola - walnoot - rucola 

 

Mandje frietjes met mayonaise

 

€31,50


€28,50

€28,50

€28,50

 

 

€ 4,00