Kerstmenu 2017

 Amuse

Makreel - augurk -  limoen

***

Carpaccio

Ossenhaas - nagelhout-eendenlever - zwezerik 

***

Loempia kreeft

Rouleau van gamba - bouillon

***

Schelvis 

Paddenstoel - zandraap - chorizo

***

Spoom

Champagne - blauwe bes

***

Hert

Pitta stoof - kervel knol - baklever - spruitjes - rode wijn

***

Parfait

Pure chocolade - witte chocolade - grand marnier

 

Kerstmiddag 4 gangen menu per couvert € 59,50

Kerstmenu 6 gangen menu per couvert € 72,50