Voor bij het aperitief 

Nacho’s met tomaten-paprika salsa en bieslook crème                                                                           €  4,50 


Voorgerechten

"Duo" kalf en tonijn - haricoverts - komkommer - radijs - balsamico                                                       €  15,00

Carpaccio van ossenhaas -  Twents nagelhout  -  eendenlever - rucola - truffelmayonaise                   €  15,50


Warme voor- en tussengerechten

 

Ganzenlever -  gebakken appel - gekonfijte sjalot -  rode portstroop                                                      €  18,50

Krokante zwezerik - aardappelsalade- -kuridensalade - basilicummayonaise                                            €  16,00

Champignons a la Dordogne - gefrituurde champignons - bierbeslag - romige knoflooksaus                €  14,50

Loempia - handgedoken gamba's - peultjes - zoet-zuur van venkel - schaaldierenkaramel                      €   14,00

 

 

 Lunchmenu

Speciaal lunchmenu twee gangen en koffie, indien gewenst binnen een uur geserveerd

Het lunchmenu serveren wij van 12.00 tot 15.00 uur                                                                              € 28.50