Voor bij het aperitief 

Nacho’s - tomaten-paprika salsa en bieslook crème                                                                               €  4,50 

 

Voorgerechten

Houtduif - molenwegge - rillette eend - uitjes monegask                                                                      €  17,50

Bulgur - knolselderij - nori - paddenstoel - truffel                                                                                   €  14,50

Gerookte paling - bladerdeeg - eiersalade - rucola - mosterd                                                               €  17,50


Warme voor- en tussengerechten

 

Ganzenlever -  gebakken appel - gekonfijte sjalot -  rode portstroop                                                      €  19,00

Champignons a la Dordogne - gefrituurde champignons - bierbeslag - romige knoflooksaus                €  14,50

Zwezerik hert - porta bella - spitskool - pijnboompit - vadouvan                                                                  €  17,50

 


  

 

 Lunchmenu

Speciaal lunchmenu twee gangen en koffie, indien gewenst binnen een uur geserveerd

Het lunchmenu serveren wij van maandag tot en met vrijdag van 12.00 tot 15.00 uur                           €  28,50