Voor bij het aperitief 

Nacho’s - tomaten-paprika salsa en bieslook crème                                                                               €  4,75 

 

Voorgerechten

Zalm - avocado - zoet zuur komkommer - sushi rijst - soja wasabi                                                        €  16,00

Geitenkaas - creme brulee - vijgen - pistache - rode port                                                                       €  15,00

Eend - rode biet - macaron - eendenlever - rillettes - gerookte eend                                                      €  16,50


Warme voor- en tussengerechten

 

Ganzenlever -  gebakken appel - gekonfijte sjalot -  rode portstroop                                                      €  19,50

Champignons a la Dordogne - gefrituurde champignons - bierbeslag - romige knoflooksaus                €  14,75

Mosterd - creme - gebrande ui - flammkuchen krokantjes - krokant spek                                                   €    9,50

 


  

 

 Lunchmenu

Speciaal lunchmenu twee gangen en koffie, indien gewenst binnen een uur geserveerd

Het lunchmenu serveren wij van maandag tot en met vrijdag van 12.00 tot 15.00 uur                           €  29,50